Σοκολάτα, μπανάνα & βρώμη

Πρωινό με σοκολάτα, μπανάνα & βρώμη

Μια παλιά ρήση λέει «Το πρωί τρώγε σαν βασιλιάς, το μεσημέρι σαν άρχοντας & το βράδυ σαν ζητιάνος». Αυτή η σοφή ρήση υπογραμμίζει τη σημασία της ισορροπημένης διατροφής κατά τη διάρκεια της ημέρας. Το πρωινό, ως το πρώτο γεύμα, θεωρείται το πιο σημαντικό, καθώς παρέχει την απαραίτητη ενέργεια για να ξεκινήσει δυναμικά η μέρα. Το μεσημεριανό γεύμα πρέπει να είναι θρεπτικό αλλά όχι υπερβολικό, ενώ το βραδινό καλό είναι να είναι ελαφρύ, ώστε να διευκολύνει την πέψη & να προετοιμάσει το σώμα για ξεκούραση.
Η φράση αυτή έχει τις ρίζες της σε παραδοσιακές αντιλήψεις για τη διατροφή, που σήμερα υποστηρίζονται & από επιστημονικές έρευνες. Η σωστή κατανομή των γευμάτων βοηθά στη διατήρηση της ενέργειας, στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα και στη γενικότερη ευεξία.

🥗 Υλικά Συνταγής – Για 1 άτομο

• 1/2 φλ. νιφάδες βρώμης
• 1/2 φλ. σοκολατούχο γάλα ζεστό
• 2 κ.σ (λιναρόσπορο και chia)
• 2 κ.σ blueberries
• 2 κ.σ σταφίδες
• 2 κ.σ φιλέ αμυγδάλου
• 1/4 κ.γλ. κανέλα
• 1 μπανάνα λιωμένη
• 2 κ.σ γιαούρτι

Εκτέλεση

• Βάζουμε την βρώμη, τους σπόρους, τις σταφίδες, την κανέλα και την λιωμένη μπανάνα σε ένα μπολ. Περιχύνουμε με το ζεστό γάλα και ανακατεύουμε. Αφήνουμε για 5 λεπτά να απορροφηθεί η βρώμη από το γάλα.
• Αν θέλουμε προσθέτουμε και δύο κουταλιές της σούπας γιαούρτι. Ανακατεύουμε και ισομοιράζουμε σε δύο ανοιχτά μπολ. Γαρνίρουμε με τα φρούτα, το φιλέ αμυγδάλου και πασπαλίζουμε με λίγη κανέλα.
• Μπορείς να κάνεις το πρωινό σου με κρεμώδη υφή προσθέτοντας λίγο έξτρα γάλα η πιο σφιχτό σαν παχιά κρέμα προσθέτοντας λίγη έξτρα βρώμη.